门头是向顾客传递“我是谁、我是卖什么的”第一渠道好的门头,是24小时广告;不合适的门头,可能直接潜意识“拒绝”了客户。
所以门头设计有多重要?
今天这个回答,首发于我的公众号:小生意人康健,主要分享者是我们餐创社群的群友。
以下正文:
门头有多重要
实际上,透过所有的表象去看门头,其实它解决的是餐厅线下门店的引流问题。
餐厅引流是一场效率的战争,这个效率来自于顾客决策效率、选择成本。
也就是说,能够帮助顾客在最短的时间内做出选择的门头,才是好门头。
问题是,这样通俗的道理,但很多餐厅在设计门头时往往却习惯性忽视。
就像第一次见面一样,非常希望别人对你的印象加分,你就努力介绍一大堆,结果别人连你的名字都没记住,这样别人对你的好感度一定会降低,餐饮也一样,门头如果说不清自己是什么,要卖什么,求生欲望再强,多半也是要被淘汰掉的。
很多失败的餐饮行业的门头设计最容易出现如下的问题
1、单看门头,不知道你是做的什么生意,销售什么产品
2、门头太高端,格调太高,看起来就贵,顾客不敢进
3、反过来一样,门头太差,内部再好,也让顾客难以亲近
4、过度炫技的搞了很多设计创新,结果顾客看不懂;结果就是,客人在门口看了看一头雾水,然后走去了旁边那家店.....
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